Nu is er niet één, maar zelfs twee keer uniek Immaterieel Erfgoed in Woerden te vinden. Naast de Koeiemart op de inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed wordt nu ook de ambacht van de molenaar erkend. Deze staat zelfs op de Internationale Unesco lijst voor Immaterieel Erfgoed. En mooie erkenning voor alle molenaren en natuurlijk ook voor de Woerdense Karel Dolman. En daar is hij erg blij mee.
“Ik ben hier heel blij mee. Zo krijgen we meer erkenning voor onze ambacht. Je bent bezig in een monumentaal pand waar je met liefde werkt en dan is het toch wel heel leuk dat onze ambacht nu op deze lijst staat”, aldus Karel Dolman.
De Windhond
Karel Dolman is de molenaar van molen de Windhond in Woerden en tevens één van de jongste molenaars van Nederland. Hij verdeelt de tijd tussen ‘zijn’ korenmolen de Windhond in Woerden en een vaste baan als molenmaker.
De Windhond is een korenmolen uit 1755 en een belangrijk onderdeel van het stadsgezicht van Woerden. De Windhond is nog altijd in gebruik. Op ambachtelijke wijze wordt beroepsmatig graan tot meel gemalen dat in de molen en op de wekelijkse streekmarkt in Woerden te koop is. Het interieur van de molen is grotendeels in authentieke staat.
Groter enthousiasme
Karel hoopt dat er door de erkenning meer interesse voor de ambacht komt.
“Het is echt bijzonder dat ons ambacht op deze manier internationaal erkend wordt. We hopen dat het enthousiasme voor het molenaarsambacht hierdoor nog groter wordt.”
Volgens hem zijn de gildes bezig om de opleiding steeds meer naar deze tijd te veranderen om het molenaars vak aantrekkelijk te houden.
