In Zegveld wordt een proef gedaan met het telen van rijst. De witte korrels komen normaal gesproken uit Azië, maar de vraag rijst of dat gewas het ook goed doet in de drassige Nederlandse poldergrond.
Door de bodemdaling wordt de grond steeds natter. Daarom worden weides minder geschikt voor veeteelt. Koeien komen namelijk vast te zitten in de modder. Boeren zoeken daarom naar andere mogelijkheden voor hun grond.
Op een proefboerderij in Zegveld kijkt directeur Frank Lenssink van het Veenweiden Innovatiecentrum naar de mogelijkheden van rijst in de natte veengrond. “Waarom zouden we rijst uit het buitenland importeren als we zelf het voedsel kunnen telen”, zegt Lenssink.
TIPS
Het Veenweiden Innovatiecentrum probeert in contact te komen met telers uit rijstlanden voor tips, maar dat blijkt nog niet zo makkelijk. Die vrezen voor omzetderving als Nederland zelf massaal rijst gaat telen.
De proef met de Zegveldse rijstvelden duurt een jaar. Daarna wordt duidelijk of de rijst goed genoeg is om te eten.
